震災復興の象徴として地域社会の発展に貢献する -木の屋 石巻水産様-[i-Tech Lab/レポート258]

報告者:木下拓哉 七沢智樹 報告日:2017/06/21 震災前より業績がアップ! 震災からのV字回復の軌跡 復興が難しい現実の中で東日本大震災から6年(2017年当時)。被災地は、もともと水産加工業が盛んな地域ですが、地域経済を支える中小企業の多くが、今も復興の道半ばにあります。水産庁が被災5県 (青森、...

沖縄で廃墟化したリゾートホテルをEM菌とロゴストロン技術で復活[i-Tech Lab/レポート257]

報告者:石原政樹 七沢智樹 報告日:2017/06/10 EMウェルネスリゾート コスタビスタ沖縄 様 比嘉教授の発明された「EM」は、自然界の菌を組み合わせて培養された農業資材としてまたたくまに世界に広がり、環境、工業、医療などさまざまな分野で結果を出していることで知られます。 また、2017年9月に...

素材プロダクトパートナー – 炭焼き職人・原 伸介 氏

炭焼き職人・原 伸介 氏 信濃白炭の提供 i-Techツール「大黒柱」「コトタマテバコ」「カグツチ」などに使用されている炭は、すべて原さんの「信濃白炭」です。 原さんは、窯作りから原木の採集、炭焼きまでを手仕事で行い、日本の炭焼き文化を受け継ぐ、数少ない炭焼き職人のひとりです。 私たちは「火」「土」「水」の...